testvova

Журнал для профессионалов
аптечного бизнеса

Информация только для медицинских и фармацевтических специалистов


Праздники налегке

Встреча Нового года приносит нам много радости, надежд и подарков, но нередко и пару лишних килограммов. Как избежать ненужной прибавки?

Встречаем по-новому
Прелесть Нового года в том, что это праздник с традициями, которые мы перенимаем из родительских семей и передаем своим детям. Но привычные ритуалы вроде оливье, бутербродов с икрой и еды до изнеможения как раз и становятся причиной набора веса.
Что делать?

Сформировать свои традиции! «Праздник может ассоциироваться с новым платьем, тематической вечеринкой или необычным рецептом. Помните, Новый год – это повод для новых начинаний, а не для новых килограммов», – напоминает Марина Копытько, к.м.н., диетолог, главный врач клиники «Фактор веса».


Праздник может ассоциироваться с новым платьем, тематической вечеринкой или необычным рецептом. Помните, Новый год – это повод для новых начинаний, а не для новых килограммов

Еда по списку

Мы нередко откладываем покупку продуктов к праздничному столу на последние дни. В итоге, поддавшись маркетинговым уловкам и новогодней суете, набираем в тележки то, что нам не очень-то нужно, да еще в избыточном количестве.

Что делать?

Покупать продукты заранее, по списку, предварительно продумав новогоднее меню. Это поможет избежать соблазнов в супермаркете. Частая ошибка – готовить к празднику очень большое количество калорийной еды в надежде потом ее доесть. Для того чтобы почувствовать любимый вкус, не нужно «тазика оливье», лучше сделать немного, на один раз.

 Скучный праздник   

Сидя перед телевизором за накрытым столом легко поймать чувство скуки, которое многие из нас пытаются «заесть».

Что делать?

Следует заранее обдумать встречу Нового года – когда начнете провожать старый, чем займетесь потом, в какое время планируете заснуть. Помните, что энергетику праздника и отличное настроение создают прежде всего близкие люди, песни, танцы, конкурсы, а не еда. Можно включить в программу поход на каток, запуск пиротехники, лепку снеговика и т. д. А если вы утомлены – лучше лечь спать.

Жидкие калории

Распространенное и ошибочное мнение считать источником энергии только твердую пищу. Напитки не менее калорийны! Например, в одном стакане кока-колы содержится примерно 5 чайных ложек сахара. А виски, коньяки, ликеры содержат примерно 239–345 ккал на 100 мл, причем калории эти «пустые» – ведь «в рюмке» нет ни витаминов, ни других микронутриентов.


Что касается алкоголя, стоит отдать предпочтение шампанскому (лучше – брют) и сухому вину (в нем содержатся небольшое количество калия, натрия, кальция, магния, железа, фосфора, а также дубильные вещества).

Что делать?

Включить в список продуктов для новогоднего стола воду без газа. Она поможет заполнить желудок, приближая чувство насыщения. Что касается алкоголя, стоит отдать предпочтение шампанскому (лучше – брют) и сухому вину (в нем содержатся небольшое количество калия, натрия, кальция, магния, железа, фосфора, а также дубильные вещества). Соки и газировку лучше заменить на морсы или компоты собственного приготовления – они более полезны и менее калорийны.

До 12 – ни крошки?

В преддверии ночной праздничной трапезы 31 декабря многие стремятся кушать поменьше или вовсе воздерживаются от еды: «Вот придет вечер – тогда наемся». В результате к концу дня мы готовы буквально накинуться на яства, что приводит к перееданию, чувству тяжести, ощущению вины от количества съеденного и в итоге – к лишним килограммам.

Что делать?

«Экономить калории перед новогодней ночью не стоит, – предостерегает Марина Копытько. – 31 декабря нужно питаться в привычном режиме. Должны быть полноценные завтрак, обед, полдник и ужин. А начинать праздновать – провожать старый год – можно уже вечером». 

Преступление и наказание

И вот новогодняя ночь позади. Представительницы прекрасного пола, боясь поправиться, нередко начинают разгружаться немедленно – в первый день января. Причем под «разгрузкой» многие понимают существенное ограничение суточной калорийности или даже голодание. Но стоит учесть, что в период голода расщепляется очень ценный компонент – активная клеточная масса, отвечающая за скорость метаболизма. Вот почему частые отказы от еды нарушают реакции обмена веществ и каждая неудачная попытка разгрузочного дня приводит не к потере, а к прибавке веса в дальнейшем. Ведь как только человек вернется в свой обычный режим питания, окажется, что у него уже нет того количества активной клеточной массы и метаболизм немного понижен. Поэтому чем чаще женщина практикует отказ от еды, тем ниже уровень ее метаболизма.


Рациональные разгрузочные дни рекомендуется проводить не ранее 3 января, а лучше 5-го.

Что делать?

«Рациональные разгрузочные дни рекомендуется проводить не ранее 3 января, а лучше 5-го. Не следует подвергать организм, переживший стресс в результате переедания, новому потрясению. Постарайтесь как можно быстрее войти в привычный ритм жизни и побольше двигаться»,– говорит диетолог Марина Копытько.


Юлия Акимова

Журнал "Российские аптеки" №23-24, 2013

Вам могут понравиться другие статьи:

  • Можно ли «взломать» организм?
    Подробности
    Можно ли «взломать» организм?

    Все течет, все изменяется, вот и на смену таинственным хакерам, воспетым во множестве фильмов, включая знаменитую «Матрицу», пришли биохакеры. 

    Подробнее
  • Пчелиная аптека
    Подробности
    Пчелиная аптека

    Мед и прополис, перга и маточное молочко – все эти натуральные и, безусловно, полезные продукты человечество использует очень давно. Что говорит современная наука о дарах трудолюбивых насекомых?

    Подробнее
  • Распечатайте мне таблетку
    Подробности
    Распечатайте мне таблетку

    Представьте себе будущее, в котором пациенту не нужно принимать разные лекарства несколько раз в день, достаточно всего одной таблетки утром – и все действующие вещества будут доставлены в свое время и в нужных дозах. 

    Подробнее
  • Подорожник большой: «след белого человека» в фармакологии
    Подробности
    Подорожник большой: «след белого человека» в фармакологии

    Одному из самых известных сорняков пришлось стать культурным растением. А все благодаря ценным действующим веществам, которые содержатся в его листьях.

    Подробнее
  • Менопауза: что важно знать?
    Подробности
    Менопауза: что важно знать?

    Менопауза – последняя менструация, она отражает окончательное прекращение менструальных циклов1–3. Первичная (естественная) менопауза связана с возрастными изменениями функции яичников. 

    Подробнее
  • Контрацепция постфактум
    Подробности
    Контрацепция постфактум

    В жизни много случайностей, незапланированный секс – одна из них. В том случае, если под рукой не оказалось никаких средств защиты или они внезапно подвели (например, порвался презерватив), в силу вступает «план Б».

    Подробнее

 
Если вы фармацевт, провизор, первостольник, специалист здравоохранения или медицинский работник наш журнал «Российские аптеки» для вас.
long distance moving адвокат по уголовным деламдетский фотограф