Информация только для медицинских и фармацевтических специалистов

Как быстро прийти в форму и наладить питание?

Елена Шестакова, врач-диетолог высшей категории



Наш эксперт: Елена Шестакова,
врач-диетолог высшей категории


Под строгим учетом
Заведите пищевой дневник хотя бы на 3–5 дней, чтобы проанализировать ваш рацион, увидеть собственные ошибки и свести их к минимуму.

Дневник отличника питания будет примерно таким.

  • Обязательный завтрак.
    Ведь человек, который его пропускает, обречен на переедание в течение дня

  • Небольшие перерывы между приемами пищи, чтобы не возникало изнуряющее чувство голода

  • Обязательный обед
    с горячим блюдом – объем тарелки около 300 мл

  • Ужин примерно за 4 часа до сна.
    Вечером ферментативные системы слабо активны, и все, что вы съедаете на ночь, будет долго перевариваться и вызыватьдискомфорт.

Разгрузка

Один раз в неделю устраивайте разгрузочный день.

1-Й вариант: 300 г отварной грудки индейки, 500–600 г овощей, 1,5 ст.л. растительного масла, зеленый или травяной чай, отвар шиповника, теплая вода с лимоном.

2-Й Вариант: гречневая каша (4–6 ст. л. крупы), 0,5 л кефира 1%-ной жирности, 200–300 г грейпфрутов, зеленый или травяной чай, отвар шиповника, теплая вода с лимоном.

Отварная индейка
Уловки для аппетита

  • Каждый раз, когда хочется пожевать, выпейте стакан теплой воды

  • Заварите кипятком свежую петрушку. 150 мл остывшего отвара помогут на пару часов отвлечься от мыслей о еде

  • Прополощите рот мятной водой

  • Добавляйте в супы, йогурт или кефир отруби: они создадут ощущение сытости.

Правила для победы
  • Старайтесь избегать жирных сортов мяса, заправленных майонезом салатов и картофеля на гарнир
  • Следите, чтобы в вашей тарелке больший объем занимали овощи и зелень
  • Откажитесь от газированных и сладких напитков, еду старайтесь не запивать 
  • Поменьше соли – она задерживает жидкость. А чтобы еда не казалась пресной, добавляйте в нее специи 
  • Ходите в магазин со списком и на сытый желудок


Мария Алексеева

Журнал "Российские аптеки" №24, 2015

Вам могут понравиться другие статьи:

Собираем дорожную аптечку
Подробности
Собираем дорожную аптечку

Непростая ситуация с коронавирусом нарушила запланированные еще зимой отпускные зарубежные выезды, но собрать аптечку для поездок на дачи и более близких путешествий никогда не помешает. Какие сред...

Подробнее
Интернет после пандемии
Подробности
Интернет после пандемии

У COVID-19 множество самых различных последствий, в основном негативных. Но есть и несомненные плюсы: толчок к развитию науки, переосмысление роли медицины в обществе, ну и значимость Всемирной сет...

Подробнее
Бархатные ручки
Подробности
Бархатные ручки

Салоны красоты, закрытые в апреле, заставили многих вспомнить о домашнем уходе за руками и ногтями. Ассортимент средств, которым под силу сделать кожу бархатистой, а ногти блестящими, действительно...

Подробнее
Cила волос
Подробности
Cила волос

Красивые волосы – это особое богатство, обладать которым хотели бы многие. Поэтому покупатели часто интересуются, какие именно средства помогут сделать их волосы более крепкими, густыми и блест...

Подробнее
Клещевые неприятности
Подробности
Клещевые неприятности

Редкий человек может похвастаться, что ни разу в жизни не сталкивался с клещом. Эти родственники пауков – самые многочисленные в своем классе, их насчитывается более 48 тыс. видов, так что живут он...

Подробнее
Чем заняться с детьми на карантине
Подробности
Чем заняться с детьми на карантине

Режим самоизоляции, на который дружно перешла страна, сделал невероятно актуальной проблему детской занятости. Родители не всегда могут уделить чадам должное внимание. Чем же их можно занять?

Подробнее
Если вы фармацевт, провизор, первостольник, специалист здравоохранения или медицинский работник наш журнал «Российские аптеки» для вас.